Las empresas que transportan alimentos deben contar con distintas unidades según las características de las mercancías. Pueden usarse este criterio para elegir una opción conveniente. Cada unidad debe estar acondicionada adecuadamente para evitar los riesgos mencionados. En el mercado encontrarán varios tipos de camiones para trasladar mercancías perecederas, como:
CAMIONES ISOTERMOS
Se diseñan para evitar el intercambio de calor entre el exterior e interior, debido a que las paredes, piso y cubiertas son fabricados con materiales aislantes.
CAMIONES FRIGORÍFICOS
Integran sistemas para producir frío, que evitan las variaciones de temperatura según la ubicación. En su caja pueden mantener temperaturas de 12 a -2 °C.
CAJAS SECAS
Las cajas secas son ampliamente usadas para transportar muchos productos que necesitan aislamiento, como electrónicos, muebles; sin embargo, son también buena opción para alimentos no perecederos, como frutos secos, cereales, latas, entre otros paquetes de productos terminados.
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