09. diciembre 2020
La mayor prioridad durante el transporte de mercancía refrigerada es mantener la temperatura precisa durante el recorrido, lo que puede suponer todo un reto. Sin embargo, conseguir esto ya de por sí es un gran logro.
Cuando se trata de largos recorridos, la clave de una correcta preservación está en el manejo de temperaturas; sin embargo, cuando los recorridos son cortos con diferentes paradas se debe cuidar que el flujo del aire desde el exterior hasta el interior no afecte la temperatura:
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